Comment est né Freddozzo
Les origines d'un produit unique
Tout commence à Oleggio, dans le Piémont, au cœur de la Colline Novaresi DOC, au cœur du territoire viticole. L'un des points de rencontre les plus populaires était le bar Orlando, sur la place principale de la ville. Dans cet endroit, vous pourrez passer une soirée joyeuse en sirotant une liqueur au goût sucré et aromatique : le Freddozzo.
Le propriétaire du restaurant explique comment Freddozzo est né « du désir de proposer aux clients un produit qui sortait un peu de l'ordinaire et qui pouvait néanmoins satisfaire tout le monde. Nous avons travaillé dur et préparé cette liqueur absolument naturelle à base de grappa et de framboises. Le nom est imaginaire, lié à la nécessité de le servir frais, à boire en compagnie."
En 2015, lors de la fermeture du Bar Orlando, nous avons décidé de reprendre la recette et de perpétuer la tradition de cette liqueur.
D'une réalité de petit village, nous l'avons transformé en une entreprise synonyme de qualité et d'artisanat, en acceptant le défi de faire sortir Freddozzo et le nom d'Oleggio des frontières provinciales.
Une nouvelle histoire à écrire
Grâce à la collaboration avec d'excellentes entreprises artisanales de la région, nous avons conçu et créé de nombreux produits avec la « signature » Freddozzo. Nous avons ajouté du panettone, de la colomba, des chocolats, de la confiture et des pâtisseries sèches à la liqueur de framboise. Tous à base de framboise, fabriqués à la main et avec des matières premières de la plus haute qualité, de véritables délices à déguster en compagnie.
Par la suite, en enregistrant les besoins et les goûts de nos clients, nous avons également créé une variante de produits à base de gingembre, de la liqueur aux pâtisseries.
Au fil des années, nous avons élargi notre offre avec la "Deviata", notre bière rouge, l'Amaro EFFE qui a connu un succès immédiat et avec notre dernier pari : la ligne de pâtisserie de la marque CasaFreddozzo. Si avant Freddozzo était synonyme de framboise, c'est aujourd'hui un gage de qualité.
L'engagement de notre famille ne se concentre cependant pas uniquement sur la qualité et la recherche de nouvelles propositions. Nous voulons garder vivante l'histoire de ce produit et nous ne nous lasserons jamais de vous la raconter, peut-être autour d'un bon verre de Freddozzo !
Casa Freddozzo, un showroom d'excellence locale... et au-delà
L'histoire de Casa Freddozzo commence en octobre 2020 avec la nécessité de créer le point de vente où nos clients pourraient trouver les produits dont ils sont tombés amoureux.
Casa Freddozzo est ainsi devenue une boutique qui, en plus de notre ligne de références, se concentre sur une sélection d'excellences locales.
Alcool et plus
Nous avions un projet et nous l'avons réalisé : sélectionner la meilleure et la plus belle framboise que nous puissions offrir et diffuser la connaissance sur tout le territoire national. À travers nos produits, vous vivrez des expériences gustatives et olfactives uniques, évocatrices des traditions passées.
Chez Casa Freddozzo, vous trouverez toute notre gamme de produits : la liqueur historique de framboise, la liqueur de gingembre, l'Effe amaro, la bière Deviata, la ligne de pâtisserie composée de panettone, colomba, plumcake, baci di dama, dans toutes leurs variations de goûts. .
Ici vous pourrez découvrir d'autres excellences comme les grappas et le vermouth de la distillerie Revel-Chion, les bières extravagantes de la brasserie Le Corti di Porana, une sélection de spécialités de la marque DeMori, les gourmandises de NeroNatura, les charcuteries sous toutes les formes et déclinaisons. du Salumificio Colombo et en rotation des petites entreprises locales au km0 pour toujours vous offrir le meilleur de ce qu'offrent nos terres.
Nous t'attendons! Avez-vous déjà noté l'adresse ?
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